تاثیر زعفران بر قلب

زعفران منبع خوبی از مواد معدنی مانند پتاسیم، مس، کلسیم، منگنز، آهن، سلنیم، روی، منیزیم و سرشار از ویتامین A، اسیدفولیک، ریبوفلاوین، نیاسین و ویتامین C میباشد. سایر ترکیبات این گیاه  شامل کاروتنوئیدها، آلدئیدهای مونوترپن، مونوترپنوئیدها، ایزوفرون ها و فلانوئیدها است.

ادامه مطلب...

ارزش گلبرگ زعفران و مصارف خوراکی آن

خواص موجود در گلبرگ زعفران از خواص کلاله قرمز و گران قیمت کم ندارد!

ادامه مطلب...

تشخیص زعفران تقلبی

حدود 50% از زعفران وارداتی به کشورهای جهان تقلبی است !

ادامه مطلب...

ریشه زعفران

تنها کلاله زعفران نیست که که کاربرد دارد. بلکه دیگر اجزای آن یعنی گلبرگ، پرچم و ریشه زعفران دارای خواصی منحصر به فرد است و کاربردهای فراوانی دارند.

ادامه مطلب...